An toan thuc pham

Tìm kiếm
- Tìm

Liên kết website

Thăm dò ý kiến
Bạn quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm thế nào?
Quan tâm vừa phải
Rất quan tâm
Không quan tâm
- Bình chọn
- Kết quả

Số người đang truy cập:78
Tổng số người truy cập:2046120
Tổng số tin/bài đã nhập:2389

An toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm
Bảo đảm ATTP trong giết mổ gia súc, gia cầm
11h:06 | 12/06/2014
(Chinhphu.vn) - Kiểm soát hoạt động vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm, sản phẩm gia cầm trên toàn quốc phù hợp với đặc điểm từng vùng, miền để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước và sản phẩm xuất khẩu, góp phần ngăn ngừa lây lan dịch bệnh và bảo vệ môi trường sinh thái.

Đây là mục tiêu đặt ra tại Đề án “Bảo đảm an toàn thực phẩm trong vận chuyển, giết mổ gia súc gia cầm giai đoạn 2014-2020” vừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt.

Đề án cũng đặt mục tiêu đến năm 2020, về kiểm soát vận chuyển, giết mổ động vật và sản phẩm động vật, đối với các thành phố lớn đảm bảo trên 95% được kiểm soát, đối với các tỉnh đồng bằng, đảm bảo trên 80% được kiểm soát và đối với các tỉnh còn lại, đảm bảo trên 70% được kiểm soát.

Để thực hiện các mục tiêu đề ra, Đề án tập trung thực hiện một số nhiệm vụ trọng tâm như tăng cường điều kiện vệ sinh của các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên toàn quốc để bảo đảm an toàn thực phẩm. Theo đó, xây dựng mô hình cơ sở giết mổ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm quy mô cơ giới, quy mô bán cơ giới, quy mô thủ công và áp dụng các thiết kế mẫu này phù hợp với điều kiện của từng vùng trong cả nước.

Đồng thời, nâng cao năng lực, hiệu quả của hoạt động quản lý về giết mổ vận chuyển gia súc gia cầm và tăng cường năng lực các phòng thí nghiệm về an toàn thực phẩm.

Từng bước xóa bỏ điểm giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo vệ sinh

Theo Đề án, một trong những giải phải cụ thể để thực hành an toàn thực phẩm trong vận chuyển, giết mổ gia súc gia cầm là cải thiện nâng cao điều kiện vệ sinh thú y đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các điểm giết mổ nhỏ lẻ phù hợp với thực tiễn và vùng miền, từng bước xóa bỏ điểm giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Về cơ chế chính sách, các địa phương cần hỗ trợ đầu tư đóng mới, cải tạo phương tiện vận chuyển thịt gia súc, gia cầm đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và môi trường.

Tùy theo điều kiện của từng địa phương, xây dựng cơ chế chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho các thành phần kinh tế tham gia đầu tư xây dựng, tổ chức và giám sát hoạt động giết mổ, sơ chế động vật, sản phẩm động vật.

Song song với cơ chế chính sách hỗ trợ các thành phần kinh tế đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ tập trung, địa phương cần có chính sách hỗ trợ các hộ giết mổ nhỏ lẻ chuyển đổi ngành nghề kinh doanh phù hợp với điều kiện thực tế.
Nguồn tin: baodientu.chinhphu.vn

Các tin đã đăng
- 70% thịt không an toàn 'ngồi' trên mâm cơm người Hà Nội (09.06.2014 09h:06)
- Xây dựng thương hiệu thực phẩm sạch: Khó khăn do thiếu kinh phí (08.06.2014 08h:06)
- Quảng Ngãi: Phát động “Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2014” (08.04.2014 08h:04)
- Thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm ATTP trong “Tháng hành động vì chất lượng VSATTP” năm 2014 (08.04.2014 08h:04)
- Thiết lập hệ thống giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm (10.03.2014 10h:03)
- Hà Nội thí điểm kiểm nghiệm ATTP ở các chợ đầu mối (11.01.2014 11h:01)
- Xử lý 8.477 vụ vi phạm về an toàn thực phẩm (09.11.2013 09h:11)
- Quyết tâm chặn dịch (09.11.2013 09h:11)
- TP.Hồ Chí Minh: Liên kết thực hiện chuỗi an toàn thực phẩm (02.10.2013 02h:10)
- Giữ an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm số một (09.08.2013 09h:08)

Ban quản lý Dự án Cạnh tranh ngành chăn nuôi và an toàn thực phẩm
Địa chỉ: Tầng 8, tòa nhà Liên Cơ 02, số 16 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 04.37921053 Fax: 04.37921052

Khóa cửa vân tay thẻ từ, Khóa cửa vân tay mật mã

An toàn thực phẩm

Bảo đảm ATTP trong giết mổ gia súc, gia cầm

Các tin đã đăng